深耕9年将2000余亩荒地变成良田 早餐店店主回乡种红薯带动乡亲致富

“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时。”10月22日上午，付红星带领村民开着新型红薯收获机挖地里的最后一批红薯，他们要赶在霜降前后把这批红薯放进地窖里储藏起来，然后通过互联网批发销售，不久这批红薯就会出现在各地的菜场。

“这是我今年引进的新品种，种植成功!”22日上午，付红星发来一组挖薯机挖红薯的视频。松软细腻的黄沙地上，机械化的红薯收获机将叶子打碎，埋土堆肥，再用机器把沙土下的红薯翻出来，一堆堆体态饱满、颜色鲜亮的红薯就摆满了地面，村民们就地分拣、装筐忙得不亦乐乎。

40岁回乡当农民重新创业

年近50岁的付红星是土生土长的大悟人，1990年，付红星来到武汉打工创业,并在青山安家。做豆浆、炸油条，开早餐店，办豆制品厂，生意十分红火。

9年前，付红星回到老家，看着自己曾经成长的地方大量土地闲置，年轻人外出务工，家里只剩下年迈的老人和孩子，他决定回乡创业。

回乡后的付红星首先带领村民种植了1000多苗绿茶和油茶园，引进先进的种植技术，聘请农科院教授教村里的剩余劳动力种茶、采茶，又投资30万元开办制茶车间，请师傅炒茶。“我们现在种的大悟绿茶，一叶一芽，品质好，销量更好，村民多劳多得，每年能增加上万元的家庭收入。”付红星说。

发展红薯产业 帮助乡亲致富

“大悟是沙性土质，最适合种红薯。”一次偶然的机会，种植红薯进入了付红星的视线。2020年，他第一次试种植，因为缺乏专业指导，没有除虫害，种出来的红薯完全没有品相，最后只好喂猪。

2021年，付红星从当阳聘请了红薯种植专家孙鸣师傅，在孙师傅的指导下，他又试着种植了60亩红薯，这次收获的10万余斤优质红薯一销而空。有了成功的种植经验后，今年付红星引进了“西瓜红”“红心王”红薯苗，自掏腰包请师傅教村民新的种植技术，并带动周边吕王镇、大新镇等几个村的村民一起把家里闲置的庄稼地种植新苗，还提前与村民签订合同，提供种苗、技术，以高于市场价的保底价收购，保证了村民每亩农作物增加了近3倍收益。

“我们这块地荒了十几年，付红星帮着我们翻土种红薯，把这块地变成良田。”芳畈镇新屋村祝河村队长祝本近说。2022年，付红星自己种植300多亩地并带动周边村民种植500多亩。“我想通过发展红薯产业，让更多乡亲增收致富，让家乡人民过上好日子。”付红星说。

回乡创业9年，投入了1000多万元，付红星将2000余亩荒地变成优质良田。种西瓜，种花生，种油茶，种红薯……他自称是新农人，一边在城里经营餐饮食品，一边将赚来的利润投入到农村创业，带动周边乡村剩余劳动力就业。

带领村民致富的同时，付红星还解决了30多户村民家庭用水及田间灌溉问题，关心留守老人，帮助残疾智障家庭。2020年疫情期间，他在武汉当志愿者，和朋友一起向环卫、医护及当时封控在家的青山区居民提供了几十吨蔬菜。经推荐他成为武汉“最美家乡人”候选人。