90后大学生跨界探出养殖“新门道”

90后小伙江杰大学毕业后，从事过多种工作，一次偶然的机会让他开启了在蔡甸养殖鲈鱼的创业生涯。经过两年的摸索和打拼，江杰渐渐闯出了市场，并立志在蔡甸打造一个万亩鲈鱼养殖基地。

公司开口料孵化车间

下乡创业 从“小白”到养鱼“行家”

记者走进湖北江氏农业发展有限公司生产车间，看到工人们正在开口料孵化车间旁投放鲈鱼苗，江杰则在一旁指导。

江杰今年32岁，武汉市江汉区人，2011年毕业于武汉轻工大学环境艺术设计专业，毕业后从事过设计、销售、金融和餐饮等工作，一次偶然的机会让他了解到鲈鱼。

图左为江杰

鲈鱼被称为第五大家鱼，鲈鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素A、钙、锌等营养物质，深受广大消费者喜爱。

通过查阅资料和市场调研，江杰发现鲈鱼苗种的退化和病害等问题极大地限制着鲈鱼养殖行业的发展，以致于鲈鱼在湖北的养殖规模较小，难以满足消费市场需求，因此培育优质鲈鱼苗具有可观的市场前景。于是，江杰带着对农业的浓厚兴趣，积极响应政府的“三乡”工程政策，开始从事鲈鱼养殖行业。

刚开始接触农业工作，江杰有很多的不适应，创业初期也遇到过一些困难。江杰刚开始对鲈鱼的养殖方法不了解，培育鲈鱼苗种总是不顺利，通过翻阅大量的书籍、文献，请教水产养殖专业老师，走访养殖经验丰富的技术人员，一次次地实验，最后总结出了一套适合的养殖方案。

2020年秋天，他在父母的支持下，投资500余万元购买养鱼设备设施，在蔡甸区永安街道火焰村成立了一家集优质鲈鱼幼苗繁育、销售和鲈鱼成鱼销售、农业高新技术示范、培训推广和农业生态旅游为一体的新型现代化水产养殖公司——湖北江氏农业发展有限公司。

该公司生产基地占地约200亩，已建成4000平方米渔业工厂、8000平方米水培蔬菜大棚和2320立方米循环水陆地圈养桶。公司现有职工30人、技术人员3名，均具备丰富的养殖经验。

公司自成立以来，已建成陆地圈养系统72套，引进了国内外先进生产设备。

2021年，公司年产鲈鱼规格苗达2000余万尾。公司养殖的成鱼畅销省内外，平均每年销售成鱼40万斤。

公司发展的同时，还带动周边近20户村民养殖鲈鱼，提供养殖技术，发展了近千亩鲈鱼养殖基地，还帮助周边养殖户销售成鱼300余万斤。周边群众在家门口就可以买到新鲜、价格实惠的鲈鱼。

立志打造万亩鲈鱼养殖基地

带动乡村振兴发展

通过走访，记者了解到，该公司吸纳了10余名火焰村村民在这里务工，让他们足不出村就能就业。

永安街道火焰村村民肖志飞今年50岁，在这里工作两年了，平常负责养鱼。目前他每月工资4000多元，能满足生活开销。每年8、9月份炎热的季节，不适宜苗种发育，他还可以享受两个月的带薪休假，让他感到很满足。

江杰介绍，公司在接下来的发展中，会继续重点推进优质鲈鱼苗种和鲈鱼养殖，扩大养殖规模，力争2023年年产量达到10亿尾水花、3000万规格苗。

同时他们也将继续传播鲈鱼养殖技术，带动周围养殖户养殖鲈鱼，在蔡甸区打造一个万亩鲈鱼养殖基地，为巩固脱贫攻坚成果、推动全面乡村振兴贡献一份力量。