他以“为国家粮食安全做贡献”为己任，创办五得利面粉厂，从一个十几人的小作坊，到如今拥有数十个分厂的大企业，以一己之力改变行业现状，带领中国成为制粉强国。

那么他究竟是谁？在他的背后又有着怎样的创业故事？本期创业者故事网带你走进“中国粉王”的丹志民创业故事里。

白手起家，全靠压价

丹志民于１９６８年出生在大名县的一个农村里，家里勉强能吃饱饭，因为当时的种种原因，丹志民高中毕业就进入社会打拼了。

创业之前他在一家机械厂里工作，工资也算比较高的，除去开支每个月还能存一笔钱。这一干就是好几年，他也从基层干到了组长，薪资自然也随着水涨船高。

就当大家以为他会为工厂奋斗终生的时候，他却决定换个奋斗目标，２０世纪８０年代，随着改革开放的春风吹满大地，国家确立了家庭联产承包责任制，鼓励农民发展多种经营。

而也有一批人通过创业一夜暴富，这时丹志民也按奈不住了。和家人商量一番后，以家庭联产承包方式开办了一家面粉厂，取名为五得利。

至于为什么开办面粉厂，丹志民也作出了解释，大名县盛产小麦，但整个大名县都没有一家像样的面粉厂，许多农民想将小麦磨成粉或面，都得走十几里山路去隔壁县城。

丹志民也正是瞅准这一商机，创办了五得利面粉厂。然而万事开头难，起初加工好的面粉根本就没有人买，货物的累计，卖不出去，令工厂运转不周，为了解决这个问题，丹志民苦思冥想，终于想到一个办法，用面粉换取粮食，这样一来，不仅将面粉出售出去，换来了原料，而且还从中赚取了一笔加工费。

可要从３６家面粉厂脱颖而出，这点办法显然是不够的，于是丹志民决定从“实惠”和“质量”上着手，他知道食物最重要是安全，让人们买的实惠，吃的放心，要是能做到这两点，就能立于不败之地。除此之外，借助改革开放这股春风，丹志民明白生产的重要性，于是将赚取的金钱都投资在面粉厂的生产技术上。技术方面的提升，使面粉生产的速度加快，从而加大生产规模，提高市场效应。

靠着这些，五得利面粉厂不仅从大名县脱颖而出，更是进军整个华北，向全国范围发展。

最终，在全国开办了１９家分厂，年营收入为３００亿元，而这也让丹志民成为身价４８亿的大名县富豪。

要做就做全国最大

丹志民只说了十二个字：严把质量、做好服务、扩大规模。在他的心里，食品最重要的是安全，其次是服务，只要做到这两点客户就不会少。

至于为什么要扩大规模，则是因为他想引进新型机器，扩大生产规模，加快生产速度，提高市场影响力。

产品质优价廉、服务又周到、出货速度还快，这样的厂家谁不喜欢，短短一年时间，五得利面粉厂就从３６个面粉厂里脱颖而出，妥妥的一只行业标杆。

１９９１年，五得利发展遇到了瓶颈，想要进一步，就必须将面粉卖出大名县。丹志民决定将多余的面粉拉到邯郸去卖。

这也是五得利品牌进入外地市场的第一战，决不能失败。丹志民亲自背着面粉到粮店推销，刚开始很多人都不想和他合作。

毕竟他是一个外地人，是丹志民作出巨大让步还再三保证之后，才给了他一个合作的机会。结果显而易见，凭借质优价廉以及周到的服务，五得利很快就席卷了整个邯郸市场。

无数商家和企业都找上丹志民寻求合作。１９９２年，丹志民乘热打铁，一举打开石家庄、天津等市场，有了先前的经验，这一次就容易许多。

当时北京市场可是一块香饽饽，只要能进入就能大赚一笔，丹志民自然也想分一杯羹。１９９３年，丹志民做好充足的准备后，带领五得利面粉正式进军北京。

可北京当时的市场已经趋于饱和，根本无法容纳五得利，要不是做了调查，这一次还真翻车了，有惊无险，五得利顺利进入北京市场。

１９９９年，五得利面粉厂已经颇具规模，丹志民顺势成立五得利面粉集团，还将未来发展重点定在了全国市场上面，他说：要做就做中国最大！

丹志民再一次提出扩大规模同时，要注意产品质量与安全，他还引进最先进的设备，实施全封闭无尘生产，工厂也进入了半自动化模式，生产效率和产品合格率都蹭蹭往上长。

到了２００３年，五得利在河北建两家、山东建三家面粉厂，每天产量突破４０００吨，成为当时中国面粉加工行业产量第一。

丹志民说五得利面粉厂面粉种类多达１４０种，这又是怎么一回事呢？真有１４０种吗？

面粉一哥

１４０种真不是丹志民吹牛，据知名财经报道称五得利面粉厂面粉种类早已突破１４０种，也就是说丹志民还谦虚了。

原来，丹志民在引进先进设备的同时，还在带领团队研发新产品，其中民用粉系列就有五得利超精粉、富强粉、特精粉等数十种。

其次还有特精粉等品种。早在２０１０年就有人统计出种类已达１４０种，在此期间，五得利依旧还在不断创新，１４０种面粉也已是过去式。

如今，丹志民也做出一个重大的抉择，将生产过程全部自动化、程序化，每个环节都设立严格的质控程序，七层楼的车间只需要３个人就能管控，不得不说这是一次重大的改革。

目前，五得利面粉厂已从当初十几个人的小工厂，发展成为在全国拥有１９个分厂，每日加工小麦４５０００吨的“世界面业一哥”。

很多人多五得利这个名字很感兴趣，问丹志民其中的缘由，丹志民也做出了回答，他说：五得利的五，指的是客户、工厂、农户、员工以及国家。

客户愿意买，农户愿意卖，国家愿意支持，员工愿意干，这四个愿意加上工厂就形成了五方得利的局面，这也是为什么叫五得利的原因。

而目前五得利集团也一直秉承着这个理念不断前行，不管是十年、二十年，还是多少年，只要五得利一天不倒，五方得利的理念就会一直不变。

经过２０多年的奋斗，五得利面粉厂稳站国内面粉行业的首座，被人们视为面粉界的“龙头”，面粉的产量不仅稳居第一，就连面粉的种类也是行内的翘楚，达到１４０多种，其中民用粉系就占据了半壁江山。２０１８年，五得利品牌价值达到５４．１３亿，成功拿下中国农业榜榜首。２０２１年，五得利入选中国民营企业５００强，市场覆盖率更是高达９７％，成为中国最大的面粉厂。

而且丹志民已经开始着手于将面粉生意发展到全球，光２０２１年入账就超过３００亿。而作为他背后的男人，丹志民功不可没。丹志民表示，要带领五得利面粉厂走向世界，向着“全球式”发展，让外国友人尝到中国制造的面粉。

抛去企业的光环，丹志民个人还有河北优秀企业家、全国优秀企业家、全国粮食行业优秀企业家等荣誉称号，一路艰辛，一路歌，所有的称号丹志民都实至名归。