自３月起，疫情就陆续给我们的甜品店带来各种影响，作为一名在黄浦成长起来的创业者，虽然力量有限，但我并不想消极对待，一边以志愿者身份参与社区防疫，回馈社会，一边和伙伴们研发更多新产品，用更多美食迎接复工，回馈客户。

讲述人：吴萍

成为守“沪”健康的“大白”

作为一名甜品爱好者，２０２１年２月，在黄浦区就业促进中心的指导和帮助下，我创办了上海妮波餐饮有限公司，在黄浦开设的两家“ｂｕｎｎｙ　ｗｏｎｄｌａｎｄ”甜品店，以“手工精品”为定位，经营得有声有色。凭借这一项目成功模式和经验，我还获得了２０２１年黄浦区“十佳创业新秀”称号。

甜品店欣欣向荣之际，本土疫情突如其来。３月某日早上７点，店里正在做开业准备，接到了暂停营业的通知，我们非常配合，收拾停当并且撤出了门店。所幸，疫情之前，我们就推出了线上线下“双模式”经营，门店暂停营业之后，我们全力做好线上经营。

不过，很快，线上经营也开始遇到难题。首先，我自己被隔离在家，由于经营的是餐饮实体类店铺，无法居家办公，只能通过手机和伙伴们联系。比如，保证原料安全、产品品质可靠，是我经营的底线。所以，即使碰不到面，我每天不厌其烦，一次次向小伙伴重申这个准则。紧接着，负责制作面包的两位师傅被隔离在自己居住的小区内，直接导致面包供应不足，线上经营“停摆”。

中间为吴萍

在此之前，我就曾亲眼看到居委干部和物业工作人员为了做好社区防疫工作，连续好多天住在单位不回家，还有很多防疫志愿者主动参与社区防疫、服务居民。创业期间，我曾经得到很多人的帮助；特殊时期，我也应该回馈社会。３月中旬，在上海志愿者小程序报名之后，我加入到打浦桥街道防疫志愿者队伍，为上海战胜疫情贡献一份力量。

事实上，对我来说，抗击疫情还有一项重要任务，就是为员工做好生活保障。公司员工不多，从各个城市汇聚而来，平时就有着租房、通勤等多方面生活压力。线上线下经营都暂停之后，工资怎么发？房租怎么办？员工们很着急。

甜品店的生存和员工的收入，是吴萍必须面对的两大问题

第一次创业就遇到这样的情况，我感受到“压力山大”，在条件允许的情况下不要减少员工的收入，以及如何让公司在疫情之下存活，成为我必须面对的两大问题。两难之时，我再次得到黄浦区就业促进中心的老师们的帮助，对疫情期间如何创业、创新不止、员工工资如何计算、市区相关扶持政策，我已经有了进一步的了解，也获得了员工们的支持。

现在，除了继续参与社区防疫，我和伙伴们也已经开始着手研发更多产品，期待上海战胜疫情、甜品店复工之时，我们能用更多美食回馈客户，走好创业之路。