眼下，正值儿菜的丰收季，位于梅桥镇500亩儿菜也陆续迎来了采摘期。11月21日，记者来到蚌埠绿菜农业发展有限公司的儿菜种植基地，地里长满了成熟待收的儿菜，几十名村民在地里熟练地割菜、除叶、搬运，享受着丰收的喜悦，现场一派丰收的景象。

“上个月，我们就开始了采收工作，现在每天发货量都在4万斤朝上，全部送往江浙一带超市，随着市场需求量的增加，未来半个月，我们的出货量还会继续增加，大家都忙得不可开交。”采访当天，看着菜地里忙碌的场面，公司总经理高正胜得意地说。

今年44岁的高正胜是梅桥镇的种菜大户，也是蚌埠绿菜农业发展有限公司的总经理。2010年，他积极响应政府号召，率先流转村里66亩土地，专门从事儿菜种植，经过十多年的努力，不但成为当地数一数二的儿菜种植大户，更带动了众多村民实现了共同增收。

蒋素娥正在地里割菜，每天收入80元以上

据了解，儿菜又名娃儿菜、孩儿菜、超生菜，原产于四川，看似芥菜，因菜叶环抱着翠绿的芽苞，就像孩子们围绕着母亲一样，因而得名。“这种菜营养丰富，富含钙、铁、磷、维生素，可清热败火、防唇干、去油腻，促进结肠蠕动，是很好的保健蔬菜，特别受到江浙沪消费者的欢迎，因而销路、售价都比一般种类的蔬菜高得多。”高正胜说。

谈及种植儿菜缘起，高正胜告诉记者，自己早年做水果生意，长年走南闯北，很早就对儿菜有所了解。后来，随着水果行业的形势转变，他才把蔬菜种植作为转行的创业方向。“当时，我专门去四川学习考察，并回来进行试种，结果发现我们这一带的土壤气候特别适合儿菜生长，这让我最终下定了引种儿菜的决心。”高正胜告诉记者，经过多年摸索实践，他家的儿菜不仅个头大、品相好，而且产量和效益也相当可观，“现在，我家的儿菜亩均产量在五六千斤，由于早于四川儿菜上市，目前的批发价每斤接近2元，预计年销售额能突破千万元。”

同时，为了抢抓市场先机，每年到了儿菜的采收季，高正胜都会雇佣近百名村民参与采收，帮助他们实现家门口就业。“采收工作主要是割菜、除叶、搬运、称重，只要愿意基本都能干，每天都有不少留守的村民来帮忙。”高正胜介绍说，基地的每天用工量在50人左右，特别忙时可突破百人，人均日收入至少80元。

今年73岁的蒋素娥是基地临时工，来到基地已有一个星期，主要工作就是在地里割菜，每天能割30-40箱，收入稳定在每天80元以上。“平时在家也是闲着，不如到这里来挣点零花钱，活不累钱不少，关键家里还能顾得上。”

“自己富不是真富，让大家一起富才更有价值。”采访最后，高正盛信心满满地说，考虑到广阔的市场前景，下一步，他继续把儿菜种植产业发展壮大，并向有机蔬菜发起冲击，在带动更多人实现增收致富的同时，更把梅桥镇打造成长三角地区重要的儿菜供应基地。