从“一无所知”到实现“草莓自由”，90后小伙返乡创业种草莓
“我家的草莓采用无土化栽培技术种植，‘住’着‘高楼’，‘吃’着基质，‘喝’着营养液，采摘时还不用弯下腰……”一进“泡泡糖空中生态园”，记者就看到一排排无土栽培槽整齐地排列着，架设在离地约90厘米的钢架上；种植槽内，一株株草莓苗油绿茂盛，白色的小花点缀其间，十分好看。
离草莓上市还有半个多月时间，此时草莓大棚的主人李杰豪正忙着拔掉病苗、剪去老叶和多余的花朵。从对农业“一无所知”到实现“草莓自由”，这几年，90后的李杰豪“不走寻常路”，创办起高架无土有机基质栽培大棚，坚守无土栽培，走出了一条现代农业路。他的草莓有个好听的名字，叫“白雪公主”。
回乡创业 引入无土栽培
今年27岁的李杰豪是翁垟街道樟荷湾村人，2016年毕业于绍兴职业技术学院机电一体化技术专业。与许多大学生有着相似的经历，毕业后他选择留在大城市打拼奋斗。然而，促使他最终决定返乡走新农业道路，是一次偶然的“草莓之旅”。
“大概是4年前，我和姐姐一起去体验草莓采摘游，那是我第一次见到没有生长在地里的草莓。”李杰豪回忆，在那里，一颗颗鲜红欲滴的草莓被高高架起，种在了空中的盆里，不仅远离了土壤，而且直着身就能采摘。“由于在生长期内完全不沾泥土、表面洁净，这些草莓摘下来不用清洗就可以直接入口。”这让从小玩着泥巴长大、有着深厚“庄园情怀”的他感到十分新奇。
他了解到，这是一种无土栽培技术，不需要接触土壤，直接将草莓栽种在由椰糠、草炭、珍珠岩等制成的混合基质中，并配备先进的水肥一体化设备，一根根水管组成“天罗地网”，只需打开阀门，搭在草莓苗根系附近的水管便会慢慢往下滴水，这种滴灌的方式可以为草莓苗精准浇水、施肥。不仅如此，这样种植的草莓远离了传统的土壤，没有土传病害、重金属等污染，使得草莓不易滋生病虫害，更不需要打农药，从而保证了草莓的品质和绿色健康，特别有“科技范儿”。这与他一直坚持的生活理念不谋而合。
2018年2月，李杰豪回到乐清，拿出自己全部的积蓄，并向银行申请涉农贷款，最终通过土地流转的方式承包了2亩地，成立乐清市豪杰生态农场，就此开启了他的现代化农业种植生涯。
从“创业小白”到“万能大神”
“处处都要花钱，创业初期，资金肯定是紧张的，能省则省嘛！”李杰豪说，他从小动手能力就强，为了节约开支，他尽力事事亲力亲为，除了购买钢筋焊接大棚骨架与立体种植槽外，安装水管、铺设地布、塑料薄膜全部由他自己一手操办。不仅如此，手持高级维修电工证的他一边自主学习草莓种植技术、着手育苗，一边通过为村民修理电器和水电安装来增加收入。
第一年，他选择种植优质品种草莓“白雪公主”和“红颜草莓”。看花容易绣花难，即使已经掌握了丰富的理论知识，现实却给李杰豪泼了一盆冷水：2亩地，近2万株草莓苗竟只存活了不到一半，最终收成仅1万元。“草莓要想种得好，选好种是关键。”李杰豪解释，由于购买的种苗在苗床上就已感染病害，导致种植后大量发病死去；再加上两行种植槽间距不够宽，使得中间的草莓果实被叶片遮挡，照射不到阳光，影响了草莓果实品质，也不方便采摘。
“真所谓实践出真知！就当是给自己付了一年学费。”第二年，李杰豪吸取教训，一边摸索管理技术，一边改进无土栽培立体架，试验有机土配置。架子间距离不够，就拆了重新搭；想知道哪种基质最透气、松软、植物容易扎根，就一遍遍试。“七分靠选苗，三分靠管理。”李杰豪说，为了防治病虫害，他还“生物”“物理”手段齐上阵，通过瓢虫捕食螨等天敌昆虫、有益生物细菌和防虫网、黄蓝板等有形的绿色防控技术灭虫。
说起种好草莓的“秘方”，李杰豪侃侃而谈。他介绍道，草莓正常生长的温度是25-28℃，喜凉不喜热，天热了大棚里要通风，天冷了要给它增温才能达到生长的要求；在草莓生长的各个阶段要配套输送所需营养，而且水肥浓度不能过高；当草莓陆续进入开花期后，为保证草莓品质和产量，要注意疏果疏花。另外，经蜜蜂授粉种出的草莓不仅成色好、果形好、口感更好。
“空中草莓”实现“莓”好生活
经过三年时间的不断改进与提升，在返乡创业的第四个年头，李杰豪的草莓无土栽培产业终于走上正轨。“大家都说我们家的草莓颜值高。”李杰豪笑着说，他家的草莓采用绿色、无公害的栽培模式，都是自然生长，没有使用膨大剂和甜蜜素，加上平时用井水灌溉，所以长出来的果实不仅鲜润饱满，而且质密多汁，有的个头还有鸡蛋那么大。
“尤其是引进的‘洋’品种‘白雪公主’，通体奶白，在阳光照耀下微微泛着淡粉色，表面还均匀分布着一些小红点，十分诱人。”李杰豪向记者介绍道，虽然价格相对来说较为昂贵，市价约100元/斤，但仍处于供不应求的状态。“还有不少顾客说我们家的草莓有小时候的味道。”
采用立体化无土栽培模式，草莓全部悬挂在空中，果实不接地、不染尘、口感好，站着就能采。经过顾客口口相传，渐渐地，李杰豪家的无土栽培“空中草莓”人气越来越旺；除了线上订单，还有不少市民特意寻“莓”而来，体验采摘游玩的乐趣。
“前期投入的大棚资金已经回本，今年我扩大了草莓种植面积，种下3万棵苗，除了红颜、章姬、白雪公主外，还试种了粉玉、梦晶等品种。”对于今年的种植，李杰豪信心满满。他告诉记者，今年9月下旬开始移栽草莓苗，等到12月中下旬上市，一直可以延续到第二年的四、五月份。“现在已经有不少顾客提前预约，想要赶上第一批草莓的采摘。”
在大棚入口处，记者还注意到一处独特的区域，种植槽被分别设置于上下两层支架上。李杰豪说，这是一块“试验田”，他想通过开发多层种植，充分利用空间，形成立体化发展，有效提高土地利用率，实现增产增收。
无土栽培的成功也给李杰豪带来了灵感。如今，他共承包了10亩地，除了草莓，还种上了品质良好的小番茄，并为小番茄“量身定制”了“营养配餐”。“今年夏天我还试种了西瓜，很受大家欢迎。”李杰豪一边巡视大棚，一边说着自己对未来的规划：“我还想利用无土栽培的优势，尝试着规模化生产其他种类水果、蔬菜和花卉，实现一年四季无土轮作栽培；同时进一步整合农旅资源，将这里打造成一个可以提供亲子游玩、青少年研学的生态教育旅游基地。”
