从三甲医院临床营养师到大健康创业者，应势而变的创业故事
一、初心萌芽：从临床到大众健康的跨越
医生创业故事：在浙江大学附属第二医院工作3年，金星见证了无数患者的康复与挣扎。一次令他印象深刻的经历是，一位因糖尿病并发症入院的患者，在常规治疗后病情反复，最终通过个性化营养干预实现了稳定康复。这一案例让他深刻意识到，医疗手段的局限性需要营养管理的补充。然而，金星发现，医院内的营养干预仅针对特定疾病阶段，而大众日常的营养认知普遍匮乏，慢性病高发与这一缺口密切相关。
市场调研显示，中国有超过3亿慢性病患者，其中60%的疾病发展与营养失衡直接相关。但专业营养师数量严重不足——每百万人口中仅有约3名注册营养师，远低于发达国家水平。这种供需矛盾让金星萌生了创业的念头：“医疗是治已病，而营养是防未病。只有将专业知识从医院传递到千家万户，才能真正提升国民健康水平。”
2015年从医院离职，他先后创办了营养品品牌，后开始经营个人自媒体品牌，做营养健康科普工作至今。2024年创立了上海唯秉健康科技有限公司，以“唯健康至上，秉初心前行”为核心理念。唯秉健康（Uni Nutri）是一家专业从事营养师培训和教育、营养师职业发展规划和赋能的机构，拥有中国营养学会全国招生资质备案授权，公司位于上海市漕河泾开发区科技创业中心。他提出：“我们的使命不仅是培养专业营养师，更是搭建一座连接科学与大众的桥梁，让营养知识成为每个人触手可及的生活指南。”
作为一家专业的营养师全生命周期管理机构，从考证培训入手，为营养师的职业规划、技能提升等方面提供专业支持，从线上教学到线下活动，全方位链接资源和人脉，助力每位学员的职业发展，实现营养师的个人价值和社会价值。
二、破茧成蝶：从产品到教育的华丽转身
创业初期，研发功能性营养产品，如针对体重管理人群的代餐粉、抗衰老人群的胶原蛋白肽等。然而，产品推广过程中，两大困境：一是如何让更多的消费者了解并且信任自己的产品和服务；二是如何让更多的专业人士能够参与到产品的销售和推广中来。这次挫败让他意识到，单纯的产品销售无法解决根本问题，“营养行业的痛点在于专业人才断层，而非产品短缺。”
课程体系：科学性与实用性的平衡
线上平台：线上平台：自主研发小程序「唯秉健康学院」，邀请了业内知名的17位专家打造专业的营养师培训课程，配备3000+题库，让学员随时随地开启学习进程。结合专属的在线备考社群，实现班主任指导老师7*12小时在线服务。60天通关计划：针对国家公共营养师资格考试，设计“三阶段学习法”：
1. 夯实基础（20天）：每日1小时视频课+知识点思维导图，辅以在线答疑；
2. 强化练习（25天）：通过3000+题库模拟考试；
3. 考前冲刺（15天）：历年真题精讲+心理调适指南，帮助学员稳定心态。
线下赋能：每月举办营养师商业化沙龙、知名企业参访、营养师技能工作坊等线下活动，邀请行业内知名营养专家分享，深度链接人脉和资源。
一位学员反馈：唯秉健康学院不仅教会我专业的知识，更让我学会如何科学的规划未来的职业道路，实现了专业技能的提升和商业资源的双丰收。
三、破局之路：流量与团队的平衡术
流量困局——从盲目试错到精准运营
初期，他尝试通过小红书、抖音推广引流，但转化率较低，分析发现，营养师培训属于低频、高决策成本服务，单纯流量轰炸难以奏效。团队随即调整策略：
·内容深耕：在公众号、小红书、抖音等平台发布与营养师相关的干货内容，吸引精准用户；
·口碑裂变：推出“老学员推荐奖励计划”，成功推荐1人报名即享受推荐奖励，带动新增学员增长；
·商业联动：与世界500强企业、天猫健康等业内顶级品牌和平台合作，用商业资源触发用户兴趣，实现转化。
·成本控制：轻资产模式的探索
为避免重蹈早期团队扩张过快的覆辙，金星采取“核心团队+外部合作”模式：
·讲师团队：签约20余名三甲医院营养师、高校教授作为兼职讲师，按课时付费，降低人力成本；
·技术外包：与第三方知识付费平台合作；
·人才战略：价值观驱动的团队文化。
金星认为：“教育行业的竞争本质是人才的竞争。”公司设立“双通道晋升机制”，员工可选择专业线（课程研发、教学）或管理线（运营、市场）发展；定期举办“内部创业大赛”，优秀提案可获得资金和资源支持。
金星坦言：“创业最大的成就感不是营收数字，而是看到学员从迷茫到成长，最终用所学帮助他人。这种价值的传递，才是企业长久生存的根基。”
对于未来，“唯秉健康”有着清晰的规划。金星计划继续深耕营养教育领域，不断完善课程体系，提升教学质量。同时，他还在探索更多元化的业务模式，比如成立“唯秉会”，这是一个营养师专属的线下交流社群，通过面对面的交流，提升营养师的专业技能，帮助构建人脉圈和资源库，找到属于自身的职业化和商业化体系。
创业故事：他希望通过“唯秉健康”和“唯秉会”这两个平台，为营养师提供从考证培训到职业发展的全方位支持，帮助他们从“孤岛”走向“生态”，实现个人价值和社会价值的统一。
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