近年来，人们的消费理念逐渐从“吃得上”变为“吃得鲜”，越来越注重水果的品质和口感，对鲜果的需求，自然也增加了。

在西北地区，当地人以往只能买到外地运来的樱桃，而近些年，随着对鲜果需求的增长和种植技术的提升，不少蔬果打破了原先的种植地理界限，“南果北种”或“北果南移”不再是新鲜事。

在宁夏，火龙果、无花果、台湾青枣等热带水果均已试种，而樱桃，也有人种上了。

敢于冒险，盐碱地上种樱桃

夏娟今年刚满３０岁，已经是贺兰县大樱桃协会秘书长。

２０１４年底，出身农家，毕业于西安理工大学石油与天然气专业的夏娟，从陕西西安辞去高薪工作，回到家乡宁夏创业。

樱桃喜温喜湿，冬季寒冷且常年干旱少雨的西北地区并不适宜樱桃树生长。年轻的夏娟为什么想起种樱桃呢？

原本，宁夏的农民在大棚里种的，以茄子、辣椒、西红柿等蔬果为主，对樱桃等新鲜品种只停留在概念上。而看惯了父辈们面朝黄土背朝天的劳作，夏娟认为传统农业附加值太低，与他们的辛劳付出不成正比，所以打算引进新品种试种。

老乡们都说“樱桃好吃树难栽”，尤其在宁夏养活很难，劝她别冒险。年轻的夏娟不信这个邪。

２０１６年，夏娟创办了合作社，先是在贺兰县洪广镇欣荣村的盐碱地上种了枸杞、早春茬西瓜，积累温棚种植经验，后来还引种了罕见品种阳光玫瑰葡萄。

为了种出大樱桃，她在全国到处考察，把樱桃的种植规律掌握了个透，这让她发现，在宁夏种植温室樱桃拥有得天独厚的优势。温室樱桃原先集中在辽宁省大连市的瓦房店，而在宁夏种温室樱桃，由于昼夜温差大，种出来的樱桃糖分高，上市时间还能提前。她从辽宁大连农科院引进２０００株樱桃，种在了家乡的大棚里。

创新模式，给樱桃印“出生证明”

年轻人干农业，和父辈有三点不同，他们一是善于学习，二是依靠科技，三是利用网络。

刚入行那年，夏娟的合作社便新购入一套农残检测设备，坚持为自己产出的果蔬进行检测溯源，同时也为周边农户的产品检测并印上“出生证明”。她说，这是品牌意识。

种植葡萄和樱桃后，夏娟积极与大连农科院合作，聘请专家对种植技术跟踪指导，还通过宁夏大学农学院运用水肥一体机、二氧化碳发生器等高效技术并大规模应用，取得了良好的经济和社会效益。

樱桃比较娇气，夜温不能超过８度，白天温度不能超过２２度，中午最热的两个小时如果掌控不好，稍微有一点高温，这一年的辛苦就白费了。夏娟严格按规程操作，最忙的时候，十天半个月都没好好洗过脸。

在盐碱地上引种了大樱桃、阳光玫瑰葡萄的夏娟，在当地一炮打响。她本人也被贺兰县科技局吸纳加入科技特派员队伍。贺兰县成立樱桃协会后，专门将夏娟聘为秘书长。

她和其他理事从种苗到棚栽再到销售，各环节严格分工，首批引入种苗１００万株，如果有人想涉足这一产业，协会将组织技术团队上门指导。“我们走过的弯路，要避免他们再走。”她说。

樱桃给贺兰县带来了变化。从南方迁徙至北地的水果，不仅丰富了当地人的“果篮子”，也带动了当地休闲观光农业的发展。很多人不敢相信宁夏也能种樱桃，专门来看樱桃树长什么样。去年，在贺兰县种两棚樱桃，产出有８００公斤左右，净收入就能达到十几万元。

未来，夏娟计划为更多农户包种植、包技术、包销路，打通一条通往北上广的致富路。