创业一年后，邓明星“三兄弟”的榴莲店月销额近100万元，这个成绩超乎了他们此前的预期。邓明星创业的地方，不是北上广深等一线城市，而是中部的一个县——长沙县。

以往在一线城市才有的消费形态，已经在包括长沙县在内的县城蓬勃发展，不仅助力县城居民实现了更高的生活品质，也让长沙县在新业态的发展中跑在了前列。去年以来，以“线上下单、线下30分钟送达”为标志的即时零售业态在国内迅速发展，带动各地实体店铺实现新一轮增长，据零售企业美团数据显示，今年以来，长沙即时零售业务快速发展，各类市场主体即时零售订单增速均高于全国平均水平，其中长沙县即时零售订单量和商户数均位列全国县城第一。

深夜12时，邓明星将打包好的外卖订单拿给前来取货的骑手。

95后大学生组团返乡开小店

凌晨，邓明星的榴莲专卖店依然陆续传来“滴滴”的外卖订单声。这家店位于长沙县县城较偏僻的地方，位置并不好，借助即时零售的新业态，生意却十分红火，邓明星一边忙碌一边说：“开店不怕累，就怕没生意。”

1996年出生的邓明星是湖南湘潭人，2017年从长沙市区一所大学的工程专业毕业后，一直从事地产、市政工程等相关工作。

工程行业出差多，一年到头四处漂泊，邓明星逐渐生出疲倦之意。和两个发小交流后，发现他们有相同的感受，三个年轻人一拍即合，决定回到长沙合伙做点小生意。“这里房价低、租金低、年轻人多，我们又有感情基础。”邓明星说。

经过一番市场调研，三人决定各自开一家榴莲专卖店，进行差异化运营。去年，两位同学的门店陆续开业。

第一家店开在了紧邻繁华商场的地段，主营线下业务，第二家店则开在社区里，入驻了社区电商美团优选。目前，两家门店月营业额均超过30万元。

但是，随着客户群稳定下来，小店的月营业额陷入增长瓶颈。“线下门店服务范围有限，只能辐射周围1到2公里的消费者，”邓明星表示。

今年，邓明星负责的第三家店正式开业了。他启用了完全不同的运营策略，将门店选址在长沙县县城偏僻处，通过上线美团等零售平台，主攻线上化经营。

早在2018年，长沙县即开始打造“15分钟便民生活圈”。在邓明星看来，即时零售便是重要一环，“年轻人消费习惯变了，线上化消费肯定是未来的一大趋势。”

虽然刚刚开业不久，但新店的月营业额已经达到两家老店的水平。“网络扩大了门店的服务半径，而且线上顾客消费能力更强，经常是即需即买，只要消费过一次，大概率会有下一次回购。”邓明星说。

由于新店主要通过线上运营，无需选址在商流、人流旺盛区域，节省了房租等成本开支。总体算下来，邓明星的新店比老店每月节省了近40%的房租、水电费等。

经过一年的运营，三家榴莲专卖店的月销售额已基本稳定在100万元。“县城的房价比较低，生活也舒适，我们打算一直干下去。”邓明星表示。

即时零售成县城就业创业新方向

教育部数据显示，2022届中国高校毕业生规模达1076万人，比上年增加167万人。但是，越来越多的毕业生不再把一二线城市作为就业首选。即时零售新业态的诞生，一批大学生选择回到县城，投身水果、杂货店等看似传统的行当，在家门口实现了就业。

来自湖南的00后应届毕业生胡天乐就是其中之一。按照常规的节奏，云计算专业毕业的他，原本会成为一名互联网企业的研发人员。但是，毕业后，他选择在长沙县县城开了一家杂货店，利用数字化手段来运营传统零售店铺。

在胡天乐看来，长沙县县城的房价、物价低，开店成本也比较低，是一座对于年轻人很友好的县城。

由于预算有限，他租的是偏远小区非临街的门面，装修、刷墙都是自己弄。但他并不担心客源问题，因为“非餐饮类商户上线外卖是一种趋势。”

胡天乐的杂货店刚开业便上线了零售平台美团。第一个月，杂货铺就通过外卖订单，实现了5万元的营业额。

新型业态在县城的扎根发展，帮助实体商户扩大服务半径，实现增收，也为返乡大学生、进城农民工、低龄老年人等群体提供了更多在家门口就业创业的机会。

今年58岁的黎阿姨，退休后开了一家十几平方米的小店，夏天卖冰淇淋，冬天卖炒货。虽然小店坐落在一条巷子里，位置偏僻，但是黎阿姨并不担心，因为她也观察到：“客流量不在大街上，而是在手机里。”

开业伊始，她便上线了外卖，“现在做生意必须靠线上，线上比进店人数要多好多倍。”现在，这家十几平方米的小店，月营收已经接近10万元。

美团数据显示，2022年上半年，像黎阿姨这样的小型商户数增长迅速。二季度，美团平台年活跃商户数增长至920万，创历史新高。今年1至7月，平台上的便利店和超市的交易量同比增长54%，其中夫妻小店增幅达110%。

县城是国民经济发展中的基本单元，即时零售新业态在县城的落地，有望成为聚集人口、激活消费、带动就业的新引擎，让县城经济释放潜力和活力。