“新农人”改变“老把式”：返乡“牛倌”创业，打造循环农业润泽乡亲
赵昭
创业故事：河南省南阳市南召县太山庙乡，位于伏牛山的深处，在这里，处处跃动着生命的活力。田地里，村民们忙于播种和收获；山坡上，小牛犊或撒欢追逐，或依偎在妈妈身旁；道路边，苦杏树花渐次开放，引得远方来的游客驻足拍照……
这幅欣欣向荣的山乡图背后，有一位年轻人默默奋斗的身影。她用自己的青春故事，为立志于乡村振兴的年轻人“打了样”。她就是九三学社社员、南阳雅民农牧公司董事长赵昭。
1、埋在内心深处的“种子”
2006年，大学毕业的赵昭在郑州工作，有着还不错的收入。两年后的一天，她的人生来了个急转弯——她决定辞职返乡养牛。
“咋回事？小昭要回来养牛？”赵昭的决定一下子成了村里的头条新闻。对此村民们说啥的都有，归纳起来就是不看好，“等着瞧吧，她很快还会返城”。
“我并不是一时冲动，而是很早就有打算。”原来在赵昭的内心深处，一直有很深的农村情结。“小时候的记忆特别深刻，山坡上小牛犊撒欢奔跑，老牛安详地啃草，小牛犊不时还会在妈妈身边撒娇。有时候还会看到牛羊一起嬉戏的场面，让人陶醉。”
后来赵昭到省会上大学，看到外面日新月异，而家乡却仍然原地踏步，青壮年纷纷外出打工，村里大多是老弱病残。看到这一切，赵昭心里很不是滋味。也就是从那时起，改变家乡面貌的“种子”在她心中悄悄种下。
2008年，经过深思熟虑，赵昭最终决定辞职，回乡创业。当年送她走出大山的道路，又迎接她回来了。
2、“新农人”改变“老把式”
南阳黄牛历史悠久，名气很大，市场前景广阔。这里的村民几乎都会养牛，不愁找不到工人。赵昭认为，进一步挖掘提升南阳黄牛的品牌价值，改役用黄牛为肉牛黄牛，在新的发展环境下一定会有一席之地。
于是，赵昭与丈夫东拼西凑，筹集了40多万元，开办了南召县豫飞优质肉牛养殖场，成了一名地道的“牛倌”。
“辛苦赚钱供你读大学，你回来养牛？”面对家里人的不理解和周围人的议论，赵昭暗下决心，一定要把养牛养出个名堂来。
白天，赵昭就与丈夫一起搭建牛舍，与老把式们交流；晚上她则挑灯苦读，钻研养牛技术。为了省钱尽量少雇工人，夫妻俩凡事都亲力亲为，不管多苦都咬牙坚持。
赵昭发现，传统的放养加拴系圈养方式虽然省事且牛犊不易得病，但周期太长不宜大规模养殖，成本也不低。于是，她决心改变传统模式，科学养殖。在小牛犊快速成长期，赵昭每月都要把它们拉上磅秤称重。“我要算算每天的投入是否有钱赚，因为自己赔不起。”赵昭笑道。
就这样，经过数月的积累，将书本知识和实际经验相结合，当初的养牛“小白”逐渐掌握了养殖肉牛技术。看着第一批50头小牛犊一天天长大，赵昭心里美滋滋的。
3、打造循环农业润泽乡亲
随着养殖规模一步步发展壮大，为了能够让更多的乡亲参与其中，赵昭又探索起了新模式，构建了符合自身特点的生态循环发展链条。
养牛主要的副产品就是牛粪。经过反复试验，赵昭逐渐摸索出了“牛粪—饲料玉米—粗饲料—养牛”“牛粪—草腐菌—肥料—种植庄稼—秸秆—养牛”等生态链条。这一系列创新举措，不仅实现植物蛋白向肉蛋白的转换，解决了环境污染问题，还丰富了产业结构，企业也有了更大的发展空间。
2015年，南阳市雅民农牧有限公司诞生，致力于养牛的上下游循环利用和开发。在其带动下，现在周边已有500多户村民发展养殖黄牛、种植饲料玉米、种植双孢菇等产业，收入大幅增加。此外，公司每年还会向农户收几万吨的草料（小麦秸秆、玉米秸秆等），不仅让农民实现了创收，也在一定程度上解决了秸秆焚烧难题。
不管是脱贫攻坚还是乡村振兴，每个阶段赵昭都走在前列。如今，其养殖基地年出栏肉牛达1800头，年产值达到三四千万元，辐射带动周边200多户贫困户走上致富道路。
“我希望带动更多年轻人做新农人，让农民成为有吸引力的职业。”赵昭说。
4、青春华章镌刻在祖国大地
创业之初，赵昭就把守正创新牢记心间。她的企业是当地第一家购买秸秆打捆机、制作玉米全株青贮、实现活牛过磅交易的。她的养殖基地已实现精准投喂自动化，5个养殖场2500头牛的“中央厨房”仅需三个工人。近年来，公司还引入物联网技术，为科技养牛赋能，不断提升企业的新质生产力水平。
除了硬件的建设和科技力量的投入，赵昭始终把企业诚信放到首位。有一年一位南方的客商来养殖场买牛，经过实地查看，对她养的牛赞不绝口，双方当即说定了价格。不巧的是，很快下起了大雪，当地肉牛开始涨价。这时赵昭也完全可以适当涨价，客户也会理解，但她不仅没有这样做，还无偿饲养一周等道路畅通后才让对方将牛拉走。这次虽然有损失，却让赵昭得到了客户的信任和赞誉。
2023年以来，多种因素影响使得牛肉价格偏低，赵昭快速调整牛群结构及时止损。在她看来，低谷过后又是新的机遇。
在赵昭家乡的山坡上，生长着野生苦杏树，花好看，杏仁还能增收。近几年，在赵昭的支持带动下，苦杏树在当地大规模种植。一朵朵粉白的杏花簇拥在枝头，是丰收的前奏，是大自然对辛勤劳作的馈赠，承载着人们对生活的期待。
(魏三多 葛洪涛 张建玲)
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